 |
|
| Studené predjedlá |
SKK |
EUR |
| 100g Marinovaný losos " Gravlax " so julienne zeleninou | 120,- |
3,98,- |
| 100g Žltý melón s parmskou šunkou na hniezde z ľadového šalátu |
120,- |
3,98,- |
| 100g Tartar podľa želania zákazníka: z lososa s cibuľkou a kaviárom |
140,- |
4,65,- |
| z pravej sviečkovice (dochutený) |
160,- |
5,31,- |
| Polievky | |
| 0,25 l Slepačí vývar starej mamy |
50,- |
1,66,- |
| 0,25l Kapustová s mäsom servírovaná v chlebe |
70,- |
2,32,- |
| 0,25l Brokolicový krém so syrovým toastom |
50,- |
1,66,- |
| 0,25l Paradajková polievka s mozzarellou a čerstvým bazalkovým pestom |
50,- |
1,66,- |
| Teplé predjedlá | |
| 150g Grilovaná cukina paradajkou, bazalkovým pestom a bagetou |
110,- |
3,65,- |
| 150g Husacia pečienka s karamelizovaným jablkom |
130,- |
4,32,- |
| 120g Grilované tygrie krevety s limetkovou omáčkou |
180,- |
5,97,- |
| 80g Slimáky " Bourgogne " s bylinkovo-cesnakovou omáčkou a parmezánovou bagetkou |
130,- |
4,32,- |
| Ryby | |
| 200g Grilovaný steak z mečúňa na smotanových kuriatkach |
240,- |
7,97,- |
| 200g Filety zo pstruha s pórikom na smotane |
200,- |
6,64,- |
| 200g Filety zo zubáča so cherry paradajkami podávané s omáčkou zo sušených paradajok |
240,- |
7,97,- |
| 200g Zubáč na cesnaku a bazalke |
240,- |
7,97,- |
| 200g Losos na prírodný spôsob s limetkovou omáčkou a kaviárom |
240,- |
8.63,- |
| 200g Grilovaný lososový steak s pistáciami |
240,- |
8.63,- |
| 380g Rybací tanier " PAVLA " / rôzne druhy rýb / |
380,- |
12,61,- |
| Hlavné jedlá | |
| 200g Prekladané kuracie prsia s cukinou, baklažánom a parmezánom |
160,- |
5,31,- |
| 150g Kuracie stehná na grile s hruškovou omáčkou |
180,- |
5,97,- |
| 150g Vyprážané plnené prsia v slnečnicových semenách |
180,- |
5,97,- |
| 150g Kuracie prsia na " Florentínsky spôsob "/ plnené zo špenátom a tvrdým syrom / |
180,- |
5,97,- |
| 250g Kačacie prsia podávané v slivkovej omáčke |
240,- |
7,97,- |
| Nadváha - za každých 10g |
20,- |
0,66,- |
| 200g Hovädzí steak s omáčkou z červeného vína |
280,- |
8,63,- |
| 200g Pfeffer steak s omáčkou zo zeleného korenia |
300,- |
9,96,- |
| 300g Chateaubriand s bylinkovým maslom |
400,- |
13,28,- |
| 200g Medajlóniky zo sviečkovice s dubákovou omáčkou |
260,- |
8,30,- |
| 200g Sviečkové rezy s husacou pečeňou |
300,- |
9,96,- |
| 250g Teľacie medajlónky v slanine so zeleninovým ratatuille |
300,- |
7,96,- |
| 200g Grilovaný králičí chrbát s hubovým nákypom a šampiňónovou omáčkou |
380,- |
12,61,- |
| 200g Viedenský rezeň / vyprážaný teľací rezeň / |
240,- |
7,97,- |
| 200g Bravčová panenka so šípkovou omáčkou |
200,- |
6,64,- |
| 150g Súdky z bravčovej panenky v slaninke s parmezánovou plackou a vínovo-demi glace omáčkou |
200,- |
6,64,- |
| Bezmäsité jedlá | |
| 300g Bryndzové halušky s kyslou smotanou |
120,- |
3,98,- |
| 100g Vyprážaný " Hermelín " s brusnicami a šľahačkou |
100,- |
3,32,- |
| 200g Rizoto z lesných húb, paradajkami a bazalkovým pestom |
100,- |
3,32,- |
| 200g Grilovaná zelenina " Rustica " |
100,- |
3,32,- |
| Cestoviny | |
| 200g Špenátové pirohy plnené kuracím mäsom a nivovou omáčkou |
180,- |
5,97,- |
| 200g Tagliattele s hríbovou omáčkou |
160,- |
5,31,- |
| 200g Penne so sušenýni paradajkami, prosciuttom a smotanou |
180,- |
5,97,- |
| 200g Penne Pepperoncinni |
160,- |
5,31,- |
| 200g Špagety "Boloňské" |
180,- |
5,97,- |
| 200g Liguine alla carbonara |
160,- |
5,31,- |
| Prílohy | |
| 150 g Varené zemiaky | 35,- |
1,16,- |
| 150 g Opekané zemiaky | 35,- |
1,16,- |
| 150 g Americké zemiaky | 35,- |
1,16,- |
| 150 g Zemiakové hranolky | 35,- |
1,16,- |
| 150 g Zemiakové rösti |
35,- |
1,16,- |
| 150 g Žemľové knedle | 35,- |
1,16,- |
| 150 g Dusená ryža |
35,- |
1,16,- |
| 150 g Anglická zelenina | 35,- |
1,16,- |
| Šaláty |
|
| 200g Miešaný šalát s mozzarelou a cherry paradajkami |
160,- |
5,31,- |
| 200g Pestrý zeleninový šalát s grilovanými kuracími rezancami |
160,- |
5,31,- |
| 300 g Šalát „Nice“ |
|
|
| 300 g Grécky šalát |
|
|
| Šalát |
|
|
| 150 g | 50,- |
1,66,- |
| 200 g |
70,- |
2,32,- |
| Dezerty | |
| 150 g Horúca lesná zmes | 60,- |
1,99,- |
| 100 g Panna cotta a la „PAVLA“ | 60,- |
1,99,- |
| 200 g Ovocné „Fondue“ |
120,- |
3,98,- |
| 100 g Créme brulée s ovocím |
90,- |
2,99,- |
| 150 g Čokoládový markíz s krémom anglaise | 90,- |
2,99,- |
| Ostatné podľa dennej ponuky | |
| Zmrzlinové poháre | |
| 140 g Čokoládový bozk |
75,- |
2,49,- |
| 180 g Ovocný sen | 75,- |
2,49,- |
| 150 g Luskáčik | 75,- |
2,49,- |
| Detské menu | |
| 100g Vyprážané kuracie prsia, hranolky , kompót | 110,- |
3,65,- |
| 100 g Rybie prsty, krokety |
60,- |
1,99,- |
| 140 g Kurací špíz 1/2 ryža, 1/2 hranolky |
60,- |
1,99,- |
| 100 g Špagety "Boloňské" |
70,- |
2,32,- |
| 150 g Knedlíčky s ovocnou plnkou |
60,- |
1,66,- |
| |
|
| Vedúci strediska: Mário Žák | |
| Ceny kalkuloval: Miroslav Malina | |
| Ceny platné od: 24. 8. 2008 v SK, EUR, konverzný kurz: 30,126 SKK/EUR |
|
| Váha mäsa je uvedená v surovom stave. | |
|
